Cosa è obbligatorio registrare, in un'azienda agricola
Un'azienda agricola non deve solo lavorare bene: deve poter dimostrare come ha lavorato. Trattamenti, concimazioni, raccolte e movimenti di magazzino vanno annotati, e le annotazioni vanno conservate — perché il giorno del controllo la domanda non è «cosa hai fatto», ma «dov'è scritto».
Registro dei trattamenti (quaderno di campagna)
Chi riguarda
Tutte le aziende agricole che impiegano prodotti fitosanitari per uso professionale.
Annotare ogni trattamento con data, prodotto impiegato, quantità, coltura e superficie trattata, insieme all’indicazione di chi ha eseguito l’intervento.
Conservazione: Almeno 3 anni.
Riferimenti
Regolamento (CE) n. 1107/2009, art. 67
D.Lgs. 14 agosto 2012, n. 150 (uso sostenibile dei prodotti fitosanitari)
Piano d’Azione Nazionale — D.M. 22 gennaio 2014
Fascicolo aziendale
Chi riguarda
Aziende agricole iscritte all’anagrafe delle aziende agricole.
Tenere aggiornata la documentazione che descrive consistenza, superfici e titoli di conduzione dell’azienda: è la base di ogni domanda a contributo e di ogni controllo.
Riferimenti
D.P.R. 1 dicembre 1999, n. 503
D.Lgs. 29 marzo 2004, n. 99
Registrazioni sulla sicurezza alimentare
Chi riguarda
Aziende che producono, trasformano o vendono alimenti, compresa la vendita diretta.
Poter dire da dove arriva e dove è andato ciò che si produce: registrazioni di carico, scarico e cessione dei prodotti.
Riferimenti
Regolamento (CE) n. 178/2002 (rintracciabilità, art. 18)
Regolamento (CE) n. 852/2004 (igiene dei prodotti alimentari)
Registro di carico e scarico dei fertilizzanti e delle sostanze impiegate
Chi riguarda
Aziende soggette a condizionalità o a disciplinari (biologico, certificazioni di filiera).
Registrare quantità acquistate, impiegate e giacenze, così che i conti tornino a un controllo documentale.
Riferimenti
Regolamento (UE) 2018/848 (produzione biologica), per le aziende certificate
Disciplinari di produzione integrata regionali
Registrazione elettronica dei dati sui prodotti fitosanitari
Chi riguarda
Utilizzatori professionali, secondo il calendario di applicazione europeo.
Tenere i registri in formato elettronico, con un contenuto minimo armonizzato a livello europeo. È la ragione per cui il Quaderno di Campagna di AgriDocManager è strutturato per campi e non come un file di testo.
Conservazione: Almeno 3 anni, come sopra.
Riferimenti
Regolamento di esecuzione (UE) 2023/564 — contenuto e formato elettronico dei registri
I riferimenti riportati hanno finalità informativa e di orientamento: non costituiscono un parere legale e non sostituiscono la consulenza di un tecnico o di un professionista abilitato. Le norme e le relative date di decorrenza possono cambiare: verifica sempre il testo vigente e le disposizioni della tua Regione.
Riferimenti verificati al 18 settembre 2026.
Come aiuta AgriDocManager
Il Quaderno di Campagna dell'app è strutturato per campi — data, prodotto, dose, coltura, superficie, operatore — e non come un file di testo: è la forma che le registrazioni elettroniche devono avere. Le scadenze dei documenti vengono ricordate prima che passino, e il pacchetto da consegnare a un ispettore si genera in un clic.